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中高考期间食品安全提示

广大居民朋友：

中高考将至，初三、高三学子准备迎来人生大考，要想以良好的状态迎接考试，饮食方面千万不能大意。为此，塔河县市场监督管理局提醒广大考生、家长要注意以下几点，确保食品安全：

一是考生应尽量选择在家或在学校食堂用餐。食品原料要新鲜，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开，避免生、熟食品交叉污染。烹饪过程要烧熟煮透，做好的食品及时食用，不食用隔夜饭菜。家长送餐，请尽量缩短送餐时间，并尽快食用。

二是外出就餐时，考生要严格落实疫情防控要求，使用公筷公勺，不组织、不参与群体性聚餐。应选择证照齐全、环境整洁的场所，不要在无《食品经营许可证》或《食品小经营核准证》的餐饮店用餐，尽量避免在路边摊点用餐。

三是考生要注意科学饮食，合理营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品，切忌暴饮暴食。食用时令瓜果前，要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。

四是夏天天气热，应及时饮水补充水分，饮用水以白开水为宜，不能用饮料代替饮用水。不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。

五是值得注意的是，考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方，孩子从来没有吃过的食物，很容易引起肠胃不适，影响复习和考试。

此外，考生在餐饮消费过程中，如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，并保存就诊记录等相关证据。考生或家长若发现食品安全问题，可拨打12345、12315热线进行投诉举报。中高考期间，塔河县市场监督管理局将加大考点周边、校园周边经营户的监督检查力度，为广大考生饮食安全保驾护航。

塔河县市场监督管理局

2023年6月1日